Vitello empanado em Pão de Miga

Uma das receitas italianas que eu mais amo! Para fazer no final de semana e, também, dica para o almoço de Páscoa.
A receita é do Chef Salvatore Loi, que sou fã!

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Rendimento Serve 4 pessoas
Tempo de preparo 20 min

Ingredientes:
4 costeletas de vitelo com 200 g cada uma, sem os ossos
5 fatias de pão de miga cortadas em cubos pequenos (pode ser substituído por pão de fôrma)
4 colheres de sopa de farinha de rosca
3 ovos
óleo de milho para fritar
sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de folhas verdes diversas (alface, rúcula, alface-roxa, alface-crespa) para o acompanhamento

Modo de fazer:
Tempere as costeletas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Bata bem os bifes dos dois lados, salpicando farinha de rosca sobre eles.
Bata os ovos.
Passe as costeletas nos ovos e cubra-as com os cubos de pão de miga.
Frite as costeletas em óleo quente, deixando dourar dos dois lados, e escorra em papel-toalha.
 Sirva com uma salada de folhas verdes.

 

Colocando a mesa – Páscoa

Ideia bem bacana para montar no almoço de Páscoa ou eu outra confraternização. A época é dela, portanto, qualquer encontro, almoço/jantar, do mês pode usar o tema.
Uma decoração de mesa simples, econômica e não por isto menos charmosinha.
A dica é do site We Share Ideas.
Vejam só:

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Usando mini vasos de barro, cascas e muito verde

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Ovinhos embrulhados no papel laminado

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Páscoa com Palha Italiana La Mia Dolce Vita

A Páscoa está chegando e lançamos uma coleção lindíssima e gostosa, claro, da nossa Palha Italiana.
No formato tradicional, elas vêm em caixinhas personalizadas e temáticas, além da novidade: Ovos recheados com Palha Italiana.
Nas duas versões os sabores são: Nutella, Doce de Leite, Pistache, Limão Siciliano e, a novidade, Paçoca!
Encomendas AQUI!
Vocês encontram também alguns produtos no salão Young Hair, em Floripa, na Travessa Carreirão, 45.

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Fotos: Marisa Nascimento

Ovos de Páscoa recheados:

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Limão Siciliano

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Nutella e Doce e Leite

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Pistache

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Paçoca – novo sabor!

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Os ovos vêm na caixa dourada como esta

Infos, detalhes e valores somente por e-mail: encomendas@lamiadolcevita.com.br ou Clique aqui!