La Mia Dolce Vita

Ótima dica de livro para quem se interessa pelo assunto dieta, quer perder peso comendo de tudo, gosta de comida italiana e sugestão para presente. Sua teoria, eu aprovo e comprovo!

Não precisa esconder o telefone da pizzaria da porta da geladeira (ou o da Macarronada, rs). Dá para emagrecer mesmo comendo massas, pães e tomando vinho.
É o que garante o chef Gino D’acampo, autor de Dieta Italiana (Larousse). A nutricionista inglesa Juliette Kellow, que assina a introdução do livro, diz que ingredientes frescos e porções moderadas são o segredo dos italianos. O livro traz 1000 receitas, que incluem bruschetta com tomate e manjericão; pizza de mussarela, cogumelo e presunto; pêssego grelhado com calda de chocolate…
Hhhmmm!!! 

No restaurante japonês, vocês dispensam ou não o gengibre? Depois que aprendi a comer confesso que fiquei até um pouco viciada. Como muuuito e adoro. Além de gostoso ele possui várias vantagens para a saúde:

O gengibre é considerado um alimento funcional por possuir uma série de propriedades, entre elas a antiinflamatória. Isso significa que comer gengibre com frequencia pode ajudar a diminuir inflamações. Estudos mostram inclusive um papel na recuperação do músculo pós treino.
É excelente para controle de enjôos, por causa do gingerol, substância que da o sabor ardido à planta, sendo indicado também nesses casos e beneficiando de gestantes à pacientes em quimioterapia.

Fernanda Scheer
Nutrição Funcional e Personal Diet

Com flores nos tons de branco, amarelo, salmão, laranja e rosa. Inspire-se!

Oferecer uma garrafa de vinho é sempre elegante. Ainda que a bebida não seja degustada no evento, servirá para repor a adega do anfitrião. É educado sinalizar ao dono da casa que ele não tem a obrigação de abrir o vinho que você levou.
E que tal levar não apenas um vinho, mas dois vinhos, num envelope de tecido? Você precisará de barbante e de dois panos de prato retangulares. Estenda os panos sobre a mesa, de modo que a barra de um se sobreponha em 10 cm à do outro. Coloque as garrafas deitadas sobre o pano, com os gargalos virados para fora e em direções opostas. Deixe um palmo entre as bases das garrafas. Enrole-as nos panos e dobre ao meio. Para finalizar, amarre as pontas com o barbante.

Fonte: Casa&Comida

Além de ser indispensável nos drinks, no suco do verão e por aí vai o seu uso, encontrei e testei mais uma utilidade do nosso querido gelo.

Passando no rosto (com um pano ou sem), ele refresca, desincha, diminui as olheiras, fecha os poros e dá um brilho incrível na pele. Parando por aqui já seriam vantagens demais, não é? Ainda tem a melhor de todas: ajuda a fixar a maquiagem! Passar o gelo antes da festa é -quase- a garantia de uma pele perfeita a noite inteira.

We love!

Rendimento 12 porções
Tempo de preparo 1 hora + o tempo de geladeira

Ingredientes:

Geladim 
100 g de doce de leite bem cremoso;
100 ml de leite;
300 ml de creme de leite fresco;
3 ovos;
50 g de açúcar;
10 ml de óleo;
azeite de oliva extravirgem.

Modo de fazer:

1. Bata o creme de leite fresco com 25 g de açúcar até virar chantilly. Reserve.
2. Separe as claras das gemas. Bata as claras até o ponto em neve. Reserve.
3. Junte as gemas ao chantilly e misture bem devagar, para não desmontar. Depois, junte as claras em neve.
4. Esquente o leite com o doce de leite, mexendo até homogeneizar. Após esfriar, adicione o creme de chantilly e ovos e misture.
5. Unte forminhas para petit gâteau com óleo e coloque o creme.
6. Leve ao congelador por 6 horas.
7. Desenforme a sobremesa e salpique uma farofa doce* por cima.
8. Finalize com um fio de azeite de oliva extravirgem e uma folha de hortelã.

*Para fazer a farofa, basta misturar 200 g de leite em pó com 100 g de gergelim torrado e triturado, mais 200 g de açúcar mascavo.

Gisele Bündchen está diva na nova propaganda da Sky, vestida de Maria Antonieta e cheia de guloseimas ao seu redor.

Eu a-mo saquê. Puro, com gelo, saquerinha… Hmm. Sempre bom saber um pouco mais sobre ele:

Os saquês são divididos em duas categorias: junmai e honjozo. Junmai é o saquê preparado somente com arroz, água, koji (o amido de arroz transformado em açúcar) e leveduras, sem adição de álcool. É mais encorpado e levemente ácido. No honjozo, são acrescentados 10% de álcool destilado no fim da fermentação. Costuma ser mais suave do que o junmai. De acordo como grau de polimento do arroz usado na produção da bebida, essas duas categorias se dividem nas seguintes subcategorias:

futsu-shu
É o saquê popular, sem ingredientes ou processos especiais.

standard
No rótulo aparece apenas as palavras junmai ou honjozo. São os saquês básicos, mas que já têm algum controle de qualidade. O polimento do arroz deve ser de mais de 30%.

tokubetsu (especial)
Refere-se geralmente a um polimento superior ao da categoria anterior ou a um tipo especial de arroz ou método de elaboração.

ginjo (premium)
Neste grupo estão os feitos de arroz com polimento mínimo de 40%. A fermentação é realizada a baixas temperaturas e por período mais longo do que o dos comuns. Resultado: um saquê complexo, aromático e frutado.

daiginjo (superpremium)
É o mais leve e delicado entre os saquês.O polimento do arroz deve ser de, no mínimo, 50%. “O ideal é, no máximo, 75%, ponto em que a proteína já saiu do grão e permaneceu apenas o amido”, diz Alexandre Tatsuya, especialista no assunto.

Ah, o saquê também é um ótimo presente, além do vinho. Quase unânime no gosto geral e a garrafa sempre surpreende!

Outro programa do canal Bem Simples que eu estou adorando é o Ser Mulher.
Pelo nome já sabe-se que fala sobre assuntos do mundo feminino, principalmente beleza, estética, nutrição, cabelos, maquiagem, etc. Adoro as receitas naturais de máscaras faciais, esfoliações e hidratações. Veja uma no vídeo:

Programa gostoso para assistir a noite depois do trabalho, enquanto relaxa no sofá, para desestressar e pensar um pouquinho em nós mesmas.

Ser Mulher
De segunda a sexta às 21:20
Canal 81 da Net 

E aproveitando que hoje é o Dia da Mulher, parabéns à todas as lindas mulheres leitoras do blog! Muito do meu trabalho aqui é pensando em vocês e no nosso universo. Afinal, ser mulher é o máximo, não acham? Hehehe

Vocês já sabiam disso? Achei incrível como podemos evitar o desperdício, gastar menos e ainda ajudar na natureza…

É só pegar um aparelho elétrico, usar seu refil velho e gasto como molde e fazer um novo usando uma casca de laranja. É, uma casca de laranja comum que contém vários elementos como o ácido cítrico que é usado na conservação de alimentos e também para afastar mosquitos.
Além de afastar mesmo a maioria dos mosquitos e pernilongos, é um suave aroma de laranja no ambiente e a certeza de que você não está colocando nenhum componente químico artificial no ar de sua casa.