Ontem saí para jantar fora, por isso não fiz o jantar do dia… Mas em compensação, a tarde preparei uma deliciosa receita que serve como lanche e sobremesa. Tenho certeza que vocês vão amar!!!
Sabem as tradicionais Pêras ao Vinho? Não deixa de ser uma sobremesa leve, porém tem o vinho que é calórico e possui álcool. Pensando nisso, não pude deixar de passar esta maravilha mega light para vocês: Pêras no Cranberry!
Difícil quem não goste de suco Cranberry, né?! E eu entrei a versão Light que tem 20 kcal um copo! Fantástico!!!
Uma sobremesa elegante, rápida e com menos de 150 kcal.

Ingredientes:
para 3 porções

3 pêras
1L de suco de Cranberry (eu usei o Light)
1 fava de baunilha
1 anis estrelado
1 pau de canela ou canela em pó
2 cravos da índia ou em pó
60 g de açúcar mascavo (eu usei adoçante em pó Tal e Qual)

Modo de preparo:

Ferva o suco com as especiarias e o açúcar em uma panela média. Descasque as pêras e cozinhe-as no caldo por 20 minutos. Sirva quente ou frio.

Dica 1: Reparem na foto que eu deixei uma com casca, afinal, na casca que estão os nutrientes. Se for fazer para visitas, descasque-as, pois ficam mais bonitas.
Dica 2: Se quiser apressar o cozimento, corte a fruta em cubos. Elas ficarão mais macias e mais saborosas também, pois o suco vai penetrar melhor nelas.
Dica 3: Use outras frutas como: maçã, ameixa, abacaxi… Dá para varias e criar bastante.