Nesta última visita ao Rio fui conhecer o tão falado CT Brasserie (também tem o CT Boucherie, mas são cardápios diferentes) e amei!
Inspirado na tradição francesa das brasseries, que ressaltam o espírito bon vivant com o lado gourmet, Claude Troisgros inaugurou em 2008 o restaurante dentro do Shopping Fashion Mall.
A decoração mescla o clássico com o moderno, projeto assinado por Ricardo Hachiya. Um ambiente art nouveau, sofisticado e informal, cheio de detalhes nas paredes com quadros e artigos franceses de época. Até o toilette encanta com uma pia falsa superantiga. Vejam algumas fotos que eu tirei:


Adorei a ideia do forno todo assinado! Muito criativo!

No menu, pratos da cozinha francesa, passando pelo mediterrâneo, com toque carioca e detalhe: ostras frescas saídas diretamente de Floripa! Vejam os pratos escolhidos, todos aprovadíssimos:


Spaghetti a carbonara com palmito pupunha e carne seca crisp. Leve e delicioso!


Penne de Palta de Cordeiro assado, cogumelos e farinha panko. Divino!!! Notaram que eu provei os 2, hehe..


Este era o prato do dia, PF: Galinha caipira orgânica.

Depois vou fazer um outro post com mais dicas do Fashion Mall.