Trattoria dei 13 Gobbi – Firenze

Um dos restaurantes que mais gostei de conhecer nas últimas idas à Itália, sem dúvidas, foi a Trattoria dei 13 Gobbi em Firenze (Florença).
A atmosfera italianíssima (você não dá nada na entrada!) e a decoração mais criativa, estilosa e envolvente de todas, super bem cuidado.
Quem procura um trattoria com comida bem típica (e preço de trattoria $) porém em um lugar mais sofisticadinho, aqui é a pedida. Fui para almoçar e também não deixa de ser despretensioso não, viu?! Sem frescuras, mas vi muita gente local de classe média.
Amei, amei, amei e vou voltar todas as vezes que visitar esta cidade que desta vez, confesso, me deixou apaixonada…

Vejam só:

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A entrada é esta portinha, em uma ruela bem escondida… Italianices, amo!!!

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A decoração traz um astral delicioso. As paredes todas com caixas de vinhos e móveis bem diferentes, com cadeiras hiper coloridas, muitos objetos pendurados e luz natural no salão

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Confesso que as fotos não reproduzem nem 10% da beleza do local, mas reparem as cadeiras todas diferentes…

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O menu

No menu, aqui se come tipicamente a gastronomia fiorentina e Toscana. Na dúvida, peçam opinião dos atendentes sobre o que mais sai e, minha regra número UM: nunca vão nos pratos com massa seca, peçam as “massas frescas” ou “pasta fresca”, aqui virou uma exceção pois o prato mais falado e mais pedido é um rigatoni de-li-ci-o-so com molho de tomate e queijo derretido que vem em uma espécie de cambuca. Fui inclusive na cozinha ver o preparo e filmei para o instagram (@BlogLaMiaDolceVita e na hashtag #lmdvnaitalia).

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Rigatoni 13 Gobbi – não deixem de pedir!

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Reparam no queijo derretido?! Rss. Gente, e a louça toda pintada à mão?! Apaixonante! Esta aqui é uma porção menor que a normal pois pedi também um segundo prato, então sugiro isto para quem não come muito: dividir a massa oiu pedir meia porção e não deixar de pedir outras especialidades #ficaadica Quem come bem pede tudo inteiro, tá?!

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Um dos pratos mais tradicionais que não podem deixar de comer em Firenze (tem em vários restaurantes) é a Bistecca alla Fiorentina. Um pedaço enorme de carne feiro na brasa para comer MUITO mal passado.  É gostosa, claro, mas para um bom brasileiro que é acostumado com um belo churrasco, não vale a compração, ok?! Rss… A qualidade da carne brasileira é imensamente melhor que a italiana, sem críticas, é uma questão natural da terra e gado mesmo

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Esta da foto é a “Tagliata di Manzo”: ela vem cortada e é menor que a tradicional Bistecca

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E lá fomos conhecer a cozinha… Esta é a peça de Bistecca

Os acompanhamentos, bem tradicionais:

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Funghi fritti – funghi porcini frito!

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Fagiolo bianco, para comer assim com azeite de oliva. Para eles é uma “salada”

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Fior di Zucchine – flor de abobrinha frita, amo!

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Este foi o vinho que tomei – pedi apenas uma taça pois era verão e almoço, mas não podia deixar de tomar um tinto com esta comida maravilhosa, né?!

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Espero que tenham gostado da dica e não deixem de ir, com certeza vão amar.
O preço depende da quantidade de pratos e vinho, claro, mas dá para gastar na faixa de 30 euros comendo primeiro prato, segundo prato e uma taça de um bom vinho! Vale à pena gastar um pouquinho a mais pela qualidade e ambiente.

Trattoria dei 13 Gobbi faz parte de uma rede de restaurantes chamada Casa Trattoria, que descobri depois, é a mesma onde pertence uma outra trattoria que eu amo aqui na cidade, a Marione.
Vejam mais detalhes e dicas de Firenze que dei há um tempo atrás AQUI.

Trattoria dei 13 Gobbi $$
Via del Porcellana, 9R – FIRENZE
Tel: (+39) 055 284 015

Taverna Trilussa – Roma

Um restaurante em Roma, imperdível!
A primeira nota e conselhor que dou para quem chega em Roma e quer comer muito bem: Trastevere, o bairro onde se concentram as cantinas e trattorias, daquelas bem italianas e ah… De comer de joelhos.
Taverna Trilussa é uma dica da querida Ana, do Magariblu. Infelizmente ainda não tive a oportunidade de conhecer, porém garanto que será minha primeira parada na cidade.

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O ponto forte do restô são as massas servidas em “padella”, na própria panela. Todas “all’uovo”, com ovos, frescas e feitas por eles mesmos. Como sempre digo, comam só massa fresca na Itália gente! Spaghetti de pacote (massa seca) a gente deixa para os momentos de não ter muita opção em casa, hehehe… Fica a dica!

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Alguns dos pratos do Menu:

Ps.: reparem na maneira que eles escrevem, superdivertida e verdadeira. Bem italianos!

Ravioli Mimosa (Vincitori di 2 Concorsi)
È un Piccolo segreto, né carne e né pesce. Due anni fa abbiamo vinto
un concorso a Roma e a Milano. Deliziosi!
Bucatini all’ Amatriciana
Sfidiamo chiunque a dire: “Non è buona!”. A lei dobbiamo molta della nostra notorietà. Fuori categoria! Reputata tale anche dal Comune d’Amatrice
Tonnarelli Cacio e Pepe. Fatti a mestiere!!! – indico!
Bombolotti (mezze maniche) alla Carbonara – indico! Carbonara é o clássico em Roma!
Classico della cucina Romana, fatta come Dio comanda. Guanciale rosolato in padella con una spruzzata di vino bianco. A parte, in un piattone, si sbatte l’uovo con ricco Reggiano e Pepe. Quando la pasta è cotta si butta in padella con il Guanciale e si ripassa. Dopo di che la si
unisce, con l’uovo precedentemente sbattuto, in una ciotola e la si mescola
Bucatini alla Gricia
È l’Amatriciana in bianco, cioè senza Pomodoro. Era chiamato il piatto dei poveri perchè bastava un pò di Guanciale e Pecorino per far leccare i baffi
Bombolotti (mezze maniche) alla Norcina – hhmmm… amei este!
Anche con questo piatto abbiamo vinto un Premio. È creato con Panna, Salsiccia di Norcia, ricco Parmigiano, Pecorino, Pepe e un’anticchia di Noce Moscata

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Tagliolini con Tartufo Nero di Tivoli 
– foto: Magariblu

A introdução do site, escrita em dialeto italiano, muito divertida:

Dar 1910 che tiramo stà carozza che fà dà magnà pé tutti, Belli, Brutti, Colti, Burini, Arti, Bassi, Ministri, Impiegati, Cantanti, Attori, Disoccupati, Ricchi, Poveri, Intellettuali eppure l’Imbecilli, questo pé fatte capì che nun ce ne frega gnente chissei, l’importante è che alla fine hai magnato e bevuto più che bene.Questa è l’unica cosa che ce stà a core. 

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Já me ganharam por aí! Não vejo a hora de conhecer…

Sofitel Villa Borghese – Roma

Dica de hotel em Roma.
Sofitel Villa Borghese é um hotel 5 estrelas, da famosa cadeia de hotéis Sofitel. Com uma das melhores localizações da cidade, na região da Via Veneto onde concentram-se os mais requintados hotéis e lojas de luxo. Próximo a Piazza di Spagna, ponto turístico doa mais concorridos e must go.
Com vista no terraço para a Basilica di San Pietro, o hotel tem seu ponto forte aqui, no restaurante.
Acomodações, serviço de quarto e atendimento em geral nota 10! Vejam as fotos:

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A vista para a cidade

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Um dos quartos mais moderninhos

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O restaurante no terraço, todo lilás e roxo

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Apesar da infinidade de bons restaurantes e trattorias pela cidade, uma boa pedida dependendo do cansaço e horário de chegada, é tomar um aperitivo e jantar ali mesmo. Na foto: salada caprese contemporênea, spaghetti al pesto e Spritz, um dos meus drinks favoritos e obrigatório na Itália! Fica a dica

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Show!!!

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APRESENTAÇÃO

Em um oásis de serenidade no coração de Roma, o Sofitel Rome Villa Borghese 5 estrelas é um encantador hotel boutique. Situado em um edifício histórico que remonta a década de 1890, o hotel dispõe de vistas esplêndidas do parque Villa Borghese.
A Escadaria Espanhola, a Fontana di Trevi e a Via Veneto compõem o cenário para a região que ganhou fama com o filme ‘La Dolce Vita’ de 1960. Hoje é a reserva exclusiva de boutiques de deslumbrantes designers, restaurantes e bares.
Este prestigiado hotel em Roma conta com 100 quartos repletos de todo o conforto que você poderia desejar, bem como quatro suítes luxuosas e elegantes salas de reuniões.Um estilo moderno e neoclássico fornece o ambiente onde a tecnologia moderna encontra-se confortavelmente ao lado de antiguidades e mobília em tons vivos de vermelho, azul e dourado, enquanto obras de arte adornam o lobby e o bar Le Club Boston.
Renda-se às vistas deslumbrantes de nosso La Terrasse Cuisine & Lounge na cobertura. Esse é o lugar perfeito para observar o pôr do sol na cidade, saboreando seu aperitivo favorito ou desfrutando de um romântico jantar à luz de velas.A atmosfera evocativa do Le 49, um antigo estábulo onde Caravaggio passou a noite, oferece o cenário para um buffet de café da manhã gourmet antes de sair para um dia de trabalho ou diversão na Cidade Eterna.

Fonte: Sofitel

Detalhes do café da manhã:

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Os pães

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Frutas. Reparem nos vasos com orquídeas e limões – bem diferentes!

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As cadeiras transparentes mostram o ar contemporâneo no meio de Roma

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Os frios

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Queijos e iogurtes – tudo servido de maneira bem elegante com louças modernas

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No toilette do quarto: shampoos, cremes e sabonetes Hermés

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Room service nota 10 e minha sobrinha fofi, Sofia! 🙂

Dica de passeio: peçam a indicação aqui do hotel sobre ônibus aberto de turismo. Um deles passa ali perto mesmo. Minha sugestão é comprar o ticket de 48 horas, onde você tem acessos livre, entrando e saindo quantas vezes quiser.
Ele passa pelos pontos turísticos mais conhecidos da cidade e, melhor de tudo, como são bem coloridos é fácil avistá-los de longe. O gostoso dele é o segundo andar, sempre aberto, passeando e vendo a cidade toda de cima é uma delícia, outra percepção do que é Roma! Fora que este tempo entre um destino e outro vocês já aproveitam para descansar um pouco…  A cidade gi-gan-te e impossível de ficar passeando a pé entre um monumento e outro. Não tentem fazer isto, experiência própria, hehehe…

Gostaram? Deu para ter uma ideia, né?! No site vocês encontram mais fotos.
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