Receita Detox – Penne ao Pesto

Para começar bem a semana com uma rotina de alimentação saudável, nosso colunista de receitas funcionais, André NutriChef, nos passa uma receita deliciosa – para parecer almoço de domingo em pleno dia de semana, já pensou?! Hmmm, já dá água na boca!

pesto

PENNE AO PESTO DETOX COM TOMATE CONFITADO

Rendimento: 5 pessoas

Tomate confitado

2 bandejas de tomate cereja
2 dentes de alho médios ralados finamente
3 colheres de sopa de tomilho fresco
1 pitada de sal
1 regada generosa de azeite de oliva
1 colher de sopa de melado ou mel 

Modo de preparo do tomate:
Lavar os tomates e cortar em metades.
Misturar todos os ingredientes.
Assar em forno 180°C por aproximadamente 25 minutos. (Preferencialmente com a pele dos tomates voltada para a forma).
Servir sobre o macarrão

Molho pesto detox

1 maço de manjericão orgânico (higienizado e somente as folhas)
40g de nozes (1 punhado cheio)
1 brócolis chinês pequeno branqueado
100mL de azeite de oliva extra virgem
100mL de água mineral
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
1 dente de alho pequeno
½ pimenta dedo de moça bem pequena sem as sementes
Sal marinho ou do himalaia a gosto

Modo de preparo do pesto:
Lavar o brócolis e dividi-lo em floretes menores.
Cozinhar o brócolis em água fervente por 2 minutos e imediante resfriar na água gelada com gelo.
Depois do brócolis resfriado bater todos os ingredientes no liquidificador. Reservar.

Finalização

Escolha o macarrão sem glúten da sua escolha e cozinhe conforme a embalagem.
Escorra e deixe um pouquinho da água do cozimento para que o pesto envolva mas facilmente a massa.

Espero que tenham gostado! Aqui no arquivo do blog em “nutrição funcional” tem um acervo de matérias bem bacanas que falam sobre a importância de uma alimentação saudável e funcional, que é o que utilizo nos meus dias, independente das coisas gostosas e não tão saudáveis que eu como… Para quem tiver dúvida, pode comentar aqui que o André gentilmente nos respoderá.

Meus contatos são:
andrenutrichef@gmail.com
Instagram: @andrenutrichef
Blog: andrenutrichef.com

La Maison du Douce – Mostra Casa & Cia

Quem me acompanha pelo instagram e fanpage já viu a novidade mais gostosa do ano! Abrimos nossa primeira loja, no melhor estilo, dentro da mostra de decoração e arquitetura de Floripa, a Mostra Casa & Cia, que fica anexo ao Primavera Garden – SC401. Ela é temporária e vai de 12 de setembro à 19 de outubro, de terça à domingo, dàs 13hs às 21hs.

A loja dos meus sonhos! Somente isto que posso dizer.
Tudo foi planejado e executado nos mínimos detalhes pela arquiteta Maria Eduarda Bilbao, retratando 100% o perfil da nossa marca e meu, claro. Os dois produtos La Mia Dolce Vita: Naked Cake de Amêndoas e Palha Italiana.
O estilo do ambiente, predominantemente, é o personalizado: imprime toda a identidade da La Mia Dolce Vita, em cada detalhe. As minhas inspirações vêm sempre das casas de doces italianas, com vitrines e ambiente elegante, e um pouco das francesas, que não posso deixar de mencionar a maravilhosa Ladurée. Mesmo assim, criamos um espaço com personalidade própria, o que inicia aqui uma nova vida com conceito.
O tom de rosa foi minuciosamente escolhido e criado para ser a cor mestre. Foi usado em todo o espaço, do rodapé ao gesso, trazido da cor que uso nas minhas embalagens. O brilho do lustre de cristal e dos cristais de muranos (muitos, de diversas formas e cores) chamam à atenção de longe e são os únicos ítens decorativos do local. Todo o restante da decoração ficou por conta das embalagens da marca que vão de caixas de bolo, de tecidos, à vidros decorados, latas e muitas outras delicadezas.

Não tenho palavras para agradecer o imenso carinho e retorno que tenho recebido, às visitas especialmente para conhecer nosso ambiente dentro da Mostra Casa & Cia que traz tantos nomes renomados. Estar no meio deles é um grande prazer.
Para quem não é daqui e não tem a oportunidade de ver de perto, procuro mostrar um pouco do meu mundo encantado… Vejam só que sonho:

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Eu e a arquiteta Maria Eduarda Bilbao. Foto: Rudi Bodanese

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Aroma de ambiente exclusivo da Maison de la Santé para La Mia Dolce Vita – à venda em perfume e difusor

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Espero que tenham gostado. Eu não poderia ter tido um resultado melhor, tudo perfeito!

A Mostra Casa & Cia vai até o dia 19 de outubro. Logo mais posto detalhes de todos os fornecedores.

Novidades Divino Bebê

A loja Divino Bebê de Floripa está cheia de novidades e eu vim mostrar em detalhes para vocês.

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Como sempre falo, a equipe da Divino Bebê tem fábrica própria e faz todo o quartinho e enxoval personalizado. Aqui na loja vocês encontram também roupas para diversas idades e decoração. logo1 Divino Bebê  Rua Maestro Tullo Cavalazzi, n° 39 –  Centro Florianópolis – SC Contato: (48) 3039-1580 loja2@divinobebe.com.br  Veja os outros endereços do Atelier e Fábrica AQUI