La Mia Dolce Vita

Pessoal, amanhã, às 8:30hs vai passar uma matéria no programa Vida & Saúde da RBS que fala dos peixes na Semana Santa. E sabem quem foi o entrevistado?? Meu pai!! Ele fala e mostra as receitas dos deliciosos – e saudáveis – peixes feitos na Macarronada Italiana, e dicas da nutricionista. Não percam!!!

Nas gravações…

O prato da Macarronada: Congrio grelhado, e aromatizado com ervas, e legumes!

Mais dicas de ovinhos customizados para decorar na Páscoa!

Gliter…

com pérolas

Imagens: Martha Stewart

Uma boa nova! O meu querido Daily Style voltou ao ar com força total e já trouxe dicas muitos úteis da Big Apple! Papel e caneta na mão e here we go!!!

- Não tente pegar um taxi entre 16:30h e 17h. Os motoristas dos taxis geralmente fazem turno de 12 horas de trabalho por dia. O turno diário termina por volta deste horário quando os motoristas retornam os carros as companhias para que os próximos motoristas comecem seus turnos. E é nesse meio tempo que a cidade fica uma loucura.

- Tenha em mãos os seguintes guias:

. Michelin: referencia para restaurantes em todo o mundo.

. Zagat New York City Restaurants 2011

. Gerry’s Frank Where to Find it, Buy it, Eat it in NY (comprar no Dean & Deluca).

- Confira o Menu Pages, site com quase todos os preços e cardápios de NY.

- Jantar em NY sem reserva pode ser muito arriscado, por isso faça sempre a sua. A melhor maneira para isso é o Open Table, site pratico, de graça e que ainda faz com que você economize seu tempo. A maioria dos restaurantes de NY estão cadastrados no Open Table que alem de tudo oferece descontos especiais para seus usuários.

Ps.: tem até plicativo para o Iphone!!

- Não deixe de comprar as revistas New York e Time Out New York, ambas possuem todas as informações e novidades da cidade.

O blog adorou e anotou tudinho!

Pessoal -a pedidos- ontem fui no Empório da Cozinha para ver as Adegas climatizadas! Item já considerado indispensável dentro de casa nos dias de hoje, não pensem duas vezes na hora de adquirir uma!
Ótimas para apartamentos, churrasqueiras, ou para quem tem espaço, uma com capacidade maior. Confiram:
Clique para ampliar

GE 23 rótulos – a menorzinha!

GE 48 rótulos – Ótima porque possui 2 temperaturas: para tintos e brancos. A minha preferida!

Arte Des Caves 40 rótulos

Arte Des Caves 90 rótulos – A maior!

Todas estas opções podem ser embutidas em móveis. Não deixem de visitar a loja, e com a ajuda do proprietário Márcio, que é superatencioso, escolher a que melhor se encaixa às suas necessidades!

Empório da Cozinha
Av. Madre Benvenuta, 1178
Santa Mônica – Floripa
Tel.: 48 3334-2905

Ideias para montar kits superbacanas de Páscoa!

Imagens: William-Sonoma

Através do twitter da Chef Roberta Sudbrack conheci o Amma Chocolate! Chefs renomados como Alex Atala e Claude Troigros são embaixadores da marca e sabem por que?
Porque é legitimamente brasileiro e preserva o meio ambiente! Que orgulho, hein?!

Nosso chocolate é elaborado organicamente com amêndoas de arvores plantadas à sombra da Mata Atlântica, no Sul da Bahia – a maior biodiversidade por m2 do planeta. As amêndoas de cacau que se transformam no sofisticado chocolate sao selecionadas no vale do Rio de Contas,em Itacaré. Sao essas amêndoas, filhas da floresta e de toda sua biodiversidade, que dão origem às mais ricas nuances que caracterizam o sabor de um AMMA.
Nossa missão é fazer o chocolate da mais alta qualidade do Brasil, um dos melhores do mundo, e levar a consciência do sabor e do saber da floresta para todos os habitantes deste planeta. Através do nosso chocolate queremos cuidar das florestas, plantar bilhões de árvores de cacau, salvar a fauna e a flora nativas.
Terroir, premium, único… AMMA chocolate é o raro sabor da floresta brasileira.

Veja aqui uma linha do tempo superinteressante que explica passo-a-passo de como é a produção, desde o plantio.

No site mostra todos os locais para compra do chocolates, no Brasil e em New York. Em Floripa, vocês encontram no Empório Bocaiúva e também eu mesma vi na Tok&Stok. Não deixem de experimentar!!!

Ótima dica para presentear na Páscoa!

Porque chic é preservar a natureza!

Fora das telinhas, Scarlott Johansson foi vista em momento gym time com uma barriguinha, digamos, mais saliente que o normal. Nada de mais para quem ganha uns quilinhos, né?! Mas a imprensa já especulava uma gravidez. Ela negou. Tadinha… Eu morria com uma dessas, hehehe.

Imagem: DailyMail

Quer comer uma massinha fresquíssima, alla Italiana, em Trancoso? O Mangia é o lugar!
O proprietário, Martin Molinari é argentino, mas a comida não deixa a desejar no quesito Itália. O cardápio é sempre decidido no dia, e à exposição estão todas as massas frescas feitas por ele.
O restaurante fica no Quadrado, nos fundos de uma loja com produtos de junco e couro. Na minha opinião, o lugar mais cool e diferente, porque você entra numa loja superchic e no fim dela encontra uma cozinha aberta, no estilo americana, e as mesinhas na parede, no quintal da casa!

As peças são maravilhosas! Cestas, bandejas, bolsinhas, porta-vinhos… Eu queria tudo!

Uma das mesas!

As massas!

O antipasto misto…

A minha pedida: tagliatelle com cogumelos, azeitonas pretas, tomate e muito manjericão! Bem leve e fresh. Lá você escolhe todos os ingredientes para o molho. Bacana, né?!

Mangia
Tel.: (73) 3668-1720

Outros restôs em Trancoso que eu indico:

Cacau - contemporâneo baiano
Capim Santo – contemporâneo baiano
Cantinho doce – baiano. Gostoso para tomar drinks olhando para a Igrejinha
Il Mercatto – o local é muito bacana para tomar uns drinks no Quadrado. Dentro tem uma loja muito legal. O cardápio demos uma olhada mas não ficamos.
Portinha- único à quilo de lá. As mesinhas são no jardim e a comida, simples e deliciosa, é baiana e mineira. Gostoso para acordar tarde, comer e ir p/ praia.
Silvana & Cia – baiano, tem uma lagosta grelhada divina!
Todos eles ficam no Quadrado!

Fofura!

Vinhos para a Páscoa by Marcelo Copello…

Para receitas de bacalhau mais cremosas e leves, como “bacalhau com natas” ou “brandade de bacalhau”, recomendo um branco português da casta Encruzado.
Nesta categoria um dos maiores brancos de Portugal é o Quinta dos Roques Encruzado (importado pela Decanter, R$ 94,85), um branco, com passagem por madeira, acidez crocante, cítrico com aromas de limão siciliano, abacaxi, tostados, com paladar encorpado e macio.

Uma opção econômica ao Quinta dos Roques Encruzado é seu “irmão mais novo”, o Quinta do Correio branco (R$29,10), elaborado com 40% Malvasia Fina, 35% Encruzado, 15% Sercial e 5% Bical, mais leve e gastronômico, cítrico e floral.

Boa dica para quem prefere tomar vinho branco acompanhando o Bacalhau de Páscoa!
Tin-tin!