Equilibrato – Dia 1!

Café da manhã:
1 xícara de leite desnatado com café
1 bolinho de laranja

Lanche da manhã:
biscoito de queijo parmesão

Almoço:
Salada de alface, tomate e cenoura crua
Lasanha de perú

Lanche da tarde:
Morangos
Enroladinho de salsicha (eu aaaammmmo salsicha!)

Jantar:
Camarão Thai – com arroz e legumes agridoce 

Ceia:
1 kiwi 

Atividade física: 80 minutos de academia
Musculação membros inferiores, abdomem, aula de body attack (aula mais pesada da vida!!!)

Equilibrato
48 3233-1230 ou 3028-5777
equilibrato@equilibrato.com.br
Florianópolis – SC  

 

Cooklette

A divina loja Colette de Paris também tem aulinhas de culinária, bloguetes!!

Mademoiselle Chloé S. já deu aulas de cupcake!!! Como perdi essa??!


Bebendo água!

Todo mundo já deve ter ouvido, ao menos uma vez na vida, que devemos ingerir, no mínimo, 2 litros de água por dia, não é mesmo? 
Ainda assim, para muitas pessoas, esta meta é um sacrifício!

Pois entãããão, mulheres, qual de vocês não fez e faz sacrifícios para ficarem bonitas e saudáveis??Não tem opção girls! Água já!!

Aqui vão alguns oito motivos para dar uma chance à água:

1 – Facilita a digestão
A água ajuda na formação de enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) e também da saliva e do suco gástrico, que atuam na digestão.

2 – Combate o inchaço
Sem uma hidratação adequada, o volume de sangue diminui. Assim, as vitaminas e os minerais que ele carrega demoram mais tempo para chegar às células e, consequentemente, na pele e nas extremidades como cabelo e unhas. Por outro lado, bem hidratada, sua pele fica bonita e seu cabelo e unhas fortes. Além disso, com uma boa irrigação, o organismo não retém sódio – responsável pelo inchaço.

3 – Reduz infecções
Ao se manter hidratada, você assegura que seu corpo será bem nutrido pelo sangue. É ele também que transporta minerais, como o ferro – importante para fortalecer as defesas do organismo.

4 – Regula a temperatura
Por meio da transpiração, a água evita que o organismo entre em colapso com alterações bruscas de temperatura e faz com que ele se adapte ao ambiente.

5 – Turbina a performance na malhação
O melhor desempenho em atividades físicas ocorre porque as fibras musculares “ficam azeitadas”, deslizando com mais facilidade, o que reduz o risco de cãibras e de contusões.

6 – Desintoxica e previne a celulite
Grande parte das toxinas é expulsa do nosso organismo por meio da urina e do suor. Por dia, eliminamos 1 litro e meio de urina e o equivalente a um copo de água na transpiração. Se não houver hidratação suficiente, esse processo – e a sua saúde! – fica comprometido. A água amolece as fezes, facilitando a eliminação delas. Todo esse conjunto, aliado à melhora na circulação sanguínea, acaba prevenindo o aparecimento de celulite.

7 – Ajuda a emagrecer
Isso acontece principalmente quando ela é consumida junto com fibras solúveis, encontradas, por exemplo, nas frutas e na aveia. Em contato com a água, as fibras incham como uma esponja e dão sensação de saciedade. A água também pode “enganar” temporariamente o estômago com sua presença, mas, como ela não sofre digestão e absorção, essa sensação passa rapidamente e a fome reaparece.

8 – Melhora a absorção dos nutrientes
Vale lembrar que é o sangue que carrega a glicose e outros nutrientes para as células, alimentando-as. E só uma hidratação adequada garante o volume ideal de sangue para transportar os nutrientes. Além disso, para serem absorvidos, eles precisam da água. É o caso das vitaminas C e do complexo B, que reforçam nossas defesas.

Mais alguma dúvida??! 
Projeto verão 2011, ativar! 


Magpies’s Cakes

A chef pâtissier americana Maggie LaBaugh, de Washington DC, faz de um simples bolo uma arte of haute couture! Criados com simetrias, elegância, detalhes e sofisticação.





O milionário casamento de Chelsea Clinton

Nesta último sábado, o ex-presidente Bill Clinton levou sua filha ao altar, em uma cerimônia nada simples para 500 convidados, em Rhinebeck, cerca de 2 horas de New York. Especula-se que foram gastos mais de $5 million!

Uma das coisas mais extravagantes? O menu Vegan e Gluten-free.
Chelsea escolheu-o com base nas suas próprias necessidades e preferências alimentares. Ela diz ter se tornado vegan (nada de carnes, laticínios e ovos) desde seus anos de adolescência, e ter alergia ao glúten (trigo, centeio, cevada e aveia). O serviço de catering ficou a cargo do Hotel St. Regis de New York.
O menu seguiria, principalmente, esta linha, porém outras opções também havíam no cardápio, desde que criadas ou cultivadas de forma orgânica!
Chic, não?! Apenas ecologicamente correta. Parabéns à noiva!

O bolo, gluten-free, e os doces, eram da chiquérrima La Tulipe Desserts!

Nota: 
Vegan e opções sem glúten podem ser uma mesma coisa, mas não necessariamente. Pratos Vegan não são apenas pratos vegetarianos, em vez disso, eles não contêm ingredientes derivados de animais, incluindo manteiga, queijo, leite e outros produtos lácteos. 
Glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada e aveia, pode provocar reações alérgicas em pessoas que sofrem de doença celíaca e intolerância ao glúten.  
O duplo golpe do vegan e restrições sem glúten podem certamente fazer o planejamento de um menu – e elaborar um bolo – um desafio, mas os 
chefs da restauração dizem que pode ser feito com sucesso e que vale o esforço. Na verdade, dizem os consumidores que se  surpreendem ao descobrir que vegan e alimentos sem glúten podem ser deliciosos! 

Equilibrato

Bom dia meus amores!!!

Lembram que eu havia dito semana passada que segunda teria novidade no Blog?? Chegou a hora!!! 

Durante 7 dias, vou me alimentar somente com as refeições congeladas da Equilibrato!! São refeições de qualidade, sem conservantes, e não tem naaada que se pareça com Fast-food, hein?! Muito pelo contrário, pois são pratos caseiros, feitos com cuidado para uma alimentação balanceada, sem gordura e pouquíssimo sódio, que é o vilão das comidas congeladas de supermercado. Com profissionais especializados, como nutricionistas, diariamente são produzidas refeições. O melhor de tudo?? Vou, conseqüentemente, perder alguns quilinhos Uebaaaaa!!! 
Todos os dias, durante o período, vou deixar vocês atualizadas(os) com as minhas refeições, atividades, e ao final… quanto eu perdi!!!
Espero que gostem!! Qualquer dúvida sobre o programa ou a Equilibrato, me escrevam!!

Só para dar um gostinho: meu café da manhã foi bolinho de cenoura, e logo mais no almoço, lasanha de peru Nhamiii!

 

A EQUILIBRATO é uma empresa especializada em levar saúde à sua mesa.
Com uma ampla linha de refeições congeladas, busca trazer praticidade ao seu dia-a-dia, sem esquecer da importância de uma alimentação equilibrada e saudável, contribuindo para o seu bem-estar e sua qualidade de vida.
Oferece pratos com baixas calorias e pouco teor de gordura, para quem busca a perda de peso ou possui alguma restrição alimentar em relação a quantidade de gordura.

Além disso, a Linha Light, oferece ainda opções sem glúten para os celíacos e também refeições com baixo índice glicêmico.
Linha Caseira conta com pratos tradicionais, preparados de forma saudável, para reunir praticidade e sabor em receitas que fazem parte do seu dia-a-dia.
Se você deseja receber os amigos em sua casa ou preparar um jantar especial para a família, de forma muito prática, a equilibrato oferece a Linha Italiana, com massas deliciosas em porções de até 1kg, para você dar mais atenção àqueles que gosta.

equilibrato tem o que você precisa para tornar sua vida mais fácil, mais saudável e, principalmente, mais saborosa.

Equilibrato
48 3233-1230 ou 3028-5777
equilibrato@equilibrato.com.br
Florianópolis – SC 

Tiramisù

As origens do Tiramisu são muito incertas, pois cada região quer se dizer “inventora”. Por este motivo, definiu-se  uma preferência entre as regiões da Toscana, Piemonte  e Veneto.

A versão oficial, coloca-se o nascimento da sobremesa no século XVII em Siena, quando alguns confeiteiros, sabendo da visita do Granduque (duque) da Toscana, Cosimo de Medici, resolveram preparar um doce à altura para celebrar a sua grandeza. O desejado então, era que o doce pudesse transmitir a personalidade do Granduque: deveria então ser um doce importante e gostoso, mas ao mesmo tempo simples nos seus ingredientes, e principalmente muito goloso, como era o duque amante de doces. Assim nasceu o Tiramisu, que na época era chamado de “zuppa del duca”, homenagenado-o pois levou a receita posteriormente a Firenze, espalhando-se por toda a Itália. A lenda conta também que era o doce preferido da nobreza que a atribuíram poderes afrodisíacos, chamando-o então de TIRAMI SU.

Outra lenda não oficial, narra que o inventor do Tiramisu tenha sido um confeiteiro torinese (cidade de Torino) em homenagem a Camilo Benso conte de Cavour para apóia-lo na difícil disputa de unificar a Itália.

Traduzido para o português: levanta-me. Nome dado ao valor calórico do doce e ao café contido na receita. Existem variações desta receita, mas sempre à base de queijo mascarpone, biscoito savoiardi (tipo champagne) e café.

Il mio Tiramisù – O meu Tiramisù!

Ingredientes:

350 gr de queijo mascarpone
150 gr de creme de leite
50 gr de açúcar de confeiteiro
40 gr de gema de ovo pasteurizada

Café espresso e Vinho Marsala
2 caixas de Biscoito Champagne 

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a gema e o açúcar. Acrescente o queijo mascarpone e o creme de leite, bata até ficar firme. Coloque o creme em um saco de confeitar e reserve na geladeira. Em um prato fundo, coloque o café forte, e aproximadamente 1 colher cheia de vinho Marsala, embebede as bolachas, uma a uma e disponha na fôrma. Cubra com a metade do creme, faça outra camada de bolachas e novamente o creme. Esta receita rende, em média, 2 fôrmas como estas retangulares = 8 porções.

 

Ao servir, polvilhe com cacau!

Obs.: é importante usar um Mascarpone de boa qualidade. Sendo ele ingrediente principal, faz toda a diferença. Buon appetito!

Gold Martini by Dolce&Gabbana

Designers italianos Dolce & Gabbana se uniram com a marca de vermute Bacardi Martini.
A nova bebida chega às prateleiras em um frasco de ouro pródigo em uma caixa preta.

O vermute Martini Gold é uma mistura refinada de bergamota da Calábria, limão da Sicília, laranjas, açafrão espanhol, gengibre da Índia e pimenta cubebe da Indonésia.


Dressing Cupcakes





Bolachas decorados em São Paulo

Acabei de ver no programa do Amaury Jr. e não pude deixar de compartilhar com vocês!

A chef Fernanda Ribeiro faz bolachas de todos os tipos, formas e cores imagináveis!!




biscoito no palito!

Não achei no site dela, mas o que achei mais legal dos biscoitos são os com temas Fashion. Bolsas Chanel, Gucci, jóias, sapatos, biscoitos com pedrarias, são alguns dos diferenciais da Fernanda.

Outro, e acho que considerado o mais exclusivo tema (motivo da entrevista do Amaury), são os biscoitos em formatos do Kama Sutra! hehehe 
Diferente, não??!

Eles são feitos com ingredientes afrodisíacos, como pimentas, guaraná, entre outros. A caixa já é pronta para presentear!!

 Rua Mourato Coelho, 1.134  
Vila Madalena – São Paulo
(11) 3815-3757