New York – good place to eat
Acho que não é novidade que o melhor destino para se comer bem no mundo é a Europa, certo? Motivos como clima, solo, altitudes, etc, contribuem para que os produtos de lá sejam os mais saborosos everrrr, fazendo com que até o purê de batatas seja dos Deuses! Ok, mas outros países como USA, e até o nosso querido D.O.M. de São Paulo, estejam na lista dos 50 melhores do mundo!
Pois bem, vamos à NYC!
Dos 50 melhores restaurantes do mundo, 6 estão localizados em Manhattan.
Aproveitando que esta semana será movimentada por muitos brasileiros na Big Apple…
8º Daniel NYC
O Daniel é o restaurante principal de Daniel Bouloud, que tem 3*** no Guia Michelin. Mesmo sendo o mais bem classificado, não chega a ser o mais caro dos que ficam na cidade. Um menu degustação com 3 pratos no jantar custa U$ 105. Ele pode ficar por U$ 165 se for combinar cada prato com um vinho. Os menus mais completos custam U$ 185 -6 pratos- ou U$ 205 -8 pratos-. (Quando eu for vou pedir este último, of courrrrse hahaha)
O Daniel recebeu nota 28/30 no guia Zagat, considerado o segundo melhor da cidade. É fácil conseguir reseva até para o mesmo dia ali.
Dica:
É possível conhecer a comida de Daniel Bouloud em restaurantes menos $$$$ badalados dele pela cidade, como o DBGB e outros quatro locais.
60 East 65th Street
New York, NY 10065
10º Per Se
O Per Se costumava ser apontado como o melhor restaurante da cidade. Ele fica no prédio Time Warner, na esquina do Central Park, e pode ser bem mais caro.
Seu menu completo no jantar custa U$ 275 por pessoa, incluindo o serviço. Nos fins de semana há uma versão mais acessível do menu degustação no almoço, por U$ 175 por pessoa (Ótima dica!!!).
A vantagem dele é que pode-se não pedir o menu degustação, e sim os pequenos pratos por cerca de U$ 35, cada.
Detalhe: não é possível encontrar mesas livres no Per Se no jantar por até oito semanas…
10 Columbus Cir, 4th Fl (60th Street)
New York, NY 10019
15º Le Bernardin
O Le Bernardin foi escolhido o melhor da cidade pelo guia Zagat.
Seu menu degustação no jantar custa U$ 138 por pessoa. Há uma outra opção de menu por U$ 110, e pode-se ainda conhecer o local no almoço, quando o preço é bem mais baixo: U$ 69 (suuuuuper dica!!!).
É fácil conseguir reserva com até uma semana de antecedência.
155 W. 51st St.
New York, NY 10019
26º Momofuku Ssam Bar
O grande achado gastronômico da lista, Momofuku Ssam. Ao contrário de Daniel Bouloud, que teve seu principal restaurante eleito na lista e tem opções mais baratas para conhecer a sua comida, David Chang teve um de seus restaurantes “menores” escolhido o 26º melhor do planeta.
Chang já tem 5 restaurantes em Nova York. O principal, Momofuku Ko, tem menos de 15 lugares, e uma disputa imensa por mesas. O Ssam bar é um dos projetos paralelos, onde nem se pode fazer reserva para pouca gente e que fica com uma boa fila todas as noites. Seu menu degustação custa meros U$ 55 por pessoa, podendo ser ainda mais barato no caso de pratos isolados.
207 Second Ave., New York, NY 10003
at 13th St.
45º WD-50
Veja outras fotos fantásticas dos pratos aqui!
O WD-50 é elogiado, mas talvez seja o menos na moda dos restaurantes de luxo de Nova York. Ele oferece um menu degustação de U$ 140 ou os pratos isolados, por cerca de U$ 35, cada.
Nas descrições dele no Zagat, o local é apresentado como uma “aventura excêntrica”. Consegue-se mesa com facilidade.
50 Clinton St., New York, NY 10002
nr. Rivington St.
50º Eleven Madison Park
É interessante a classificação do Eleven Madison Park na lista.
Ele teoricamente é o último colocado, mas estar entre os 50 melhores do mundo já é algo a ser celebrado, não?
Baseado na cozinha francesa, ele serve menus no almoço de U$ 28, por pessoa. No jantar, fica um pouco mais caro, passando a U$ 95 o mais simples, ou U$ 175 para experimentar 11 pratos diferentes.
É fácil conseguir reservar uma mesa, ali, especialmente em horários mais cedo no jantar.
11 Madison Ave., New York, NY 10010
at 24th St.
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